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涼菜

  • 蛋醬菠菜

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    原料:雞蛋:3個   菠菜:300g   黃豆醬:2大勺   蔥:少許。

  • 涼拌菜薹

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    原料:菜薹:1把   紅辣椒:1個   香油鹽:適量   蒜:2個   香醋:1勺。

  • 豬蹄凍----高逼格新年宴客菜

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    原料:豬蹄兒:兩個   料酒:一勺半   生姜:6g   大蒜:4g   桂皮:一塊兒   香葉:三四片兒   八角:兩三個   丁香:1g   大蔥:一根   小米辣:三四個。

  • 老虎菜

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    原料:香菜:200克   大蔥:1小段   麻油:少許   陳醋:2勺   青椒:3個   小米辣:2個   鹽:少許   蒜頭:1顆。

  • 涼拌芹菜花生米

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    原料:芹菜:1棵   花生米:200克   木耳:10朵   白糖:1勺   香油:少許   胡蘿卜:1根   鹽:3克   生抽:1勺   白醋:2勺   白芝麻:少許。

  • 拌白菜

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    原料:大白菜:3瓣   糖:3克   辣椒油:適量   鹽:2克   香油:少許   白米醋:適量。

  • 家常皮蛋豆腐

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    原料:香菜:10克   豆腐:200克   紅辣椒:2克   皮蛋:2個   蔥:10克   糖:0.2匙   鹽:1匙   味精:0.2匙   米醋:0.5匙。

  • 老醋花生米

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    原料:花生米:1杯   洋蔥:1/4個   紅辣椒:少許   蔥:1根   陳醋:5湯匙   白糖:3湯匙   生抽:2湯匙   鹽:1/2茶匙。

  • 日式醬油豆腐

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    原料:豆腐:1塊   芝士:2片   海苔碎:適量   麻油:1湯匙   醬油:2湯匙。

  • 越式鮮蝦春卷

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    原料:芒果:1個   去皮蝦:約20個   黃瓜:半個   紅菜椒:半個   黃菜椒:半個   泰式甜辣醬:適量。

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